Nous tenons à offrir à nos clients une expérience culinaire agréable et sécurisée.
Conformément au Règlement (UE) n°1169/2011, nous avons répertorié les allergènes présents dans chacun de nos plats, pizzas, risottos, pâtes farcies, viandes, poissons et autres plats.
Nous vous invitons à consulter ces informations afin de faire des choix éclairés. Notre équipe se tient également à votre disposition pour toute question ou demande spécifique concernant les allergènes.
Salades et Entrées
SALADE
ITALIENNE : Lait (mozzarella).
SALADE VERTE : Aucune allergène spécifique.
SALADE DE
TOMATES : Aucune
allergène spécifique.
SALADE
CAMPAGNARDE : Lait (fromage), Œufs, Fruits à coque (noix).
SALADE MIXTE : Aucune allergène spécifique.
SALADE NIÇOISE : Poissons (thon, anchois), Œufs.
SALADE AU
CHÈVRE CHAUD : Lait (fromage de chèvre).
SALADE
TRICOLORE : Lait (mozzarella).
SALADE CAPRESE : Lait (mozzarella).
SALADE
D'AVOCATS ET CREVETTES : Crustacés (crevettes).
COCKTAIL DE
CREVETTES : Crustacés (crevettes).
SALADE DE
FOIES DE VOLAILLES AU XÉRÈS : Aucune allergène spécifique.
CARPACCIO DE
BOEUF À LA PIÉMONTAISE : Lait (parmesan).
CHARCUTERIE ITALIENNE : Sirops de glucose à base de blé, y
compris le dextrose : Céréales contenant dugluten (blé, orge etc.).
JAMBON DE
PARME : Céréales
contenant dugluten (blé, orge),
ŒUF PIZZAÏOLO : Gluten, œufs, lait, fruits à coque.
FEUILLETÉ AUX
CHAMPIGNONS : Céréales
contenant du gluten (blé), œufs, lait, céleri, moutarde
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES À LA BOLOGNAISE : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (sauce bolognaise).
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES À LA CARBONARA : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (crème), Œufs, Lardons.
Spaghettis et Tagliatelles
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES ALL'AMATRICIANA : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lardons
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AU SAUMON FUMÉ :Céréales contenant du gluten (pâtes), Poissons (saumon), Lait (crème, beurre), Œufs.
FLAMBÉ AU WHISKY : Céréales contenant du gluten (pâtes), Poissons (saumon), Lait (crème, beurre)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AU CITRON ET ANCHOIS : Céréales contenant du gluten (pâtes), Poissons (anchois), Lait (crème)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AU SAUMON ET À LA CRÈME : Céréales contenant du gluten (pâtes), Poissons (saumon), Lait (crème)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES DE LA MAMA : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (crème), Moutarde (crème moutardée),
Lardons
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES À L'AIL, HUILE D'OLIVE ET PIMENTS : Céréales contenant du gluten (pâtes)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES À LA ROMAINE : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lardons
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES ALICIOCCIARA : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (crème)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AU PESTO : Céréales contenant du gluten (pâtes), Fruits à coque (pignons), Lait (pecorino,
parmesan)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AUX TOMATES SÉCHÉES : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (copeaux de parmesan)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AU ROQUEFORT : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (crème, roquefort)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AU CHÈVRE ET JAMBON DE PARME : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (chèvre)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AU CHORIZO ET JAMBON À LA SAUCE TOMATE : Céréales contenant du gluten (pâtes)
SPAGHETTIS OU
TAGLIATELLES AUX FOIES DE VOLAILLE ET MARSALA : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (crème)
Pâtes Gratinées
CANNELLONI
CASALINGUE : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (crème, mozzarella)
LASAGNE
CASALINGUE : Céréales
contenant du gluten (pâtes), Lait (crème, mozzarella)
PENNES
GRATINÉES À LA SICILIANA : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (mozzarella)
Pizzas
MARGHERITA : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella)
DIAVOLA : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Chorizo
NORDIQUE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Poissons (saumon fumé)
QUATRE
FROMAGES : Céréales
contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan)
RACLETTE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella, raclette), Pommes de terre, Lardons
QUATRE SAISONS : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Champignons, Poivrons, Jambon cuit
PARME : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Jambon de Parme
ROMAGNOLA : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Jambon cuit
SAVOYARDE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella, reblochon), Lardons
RUSTIQUE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Lardons, Champignons, Œufs
SICILIANA : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Poissons (thon), Olives
VÉGÉTARIENNE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Champignons, Poivrons, Olives
CARBONARA : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella, fromage blanc, crème), Lardons
CAPRICCIOSA : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Jambon cuit, Champignons, Œufs
NAPOLITANA : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Poissons (anchois), Olives
PAVESE : Céréales contenant du gluten ( pâte), Lait (mozzarella), Poissons (anchois)
PIZZAÏOLO : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait ( mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre)
BORSALINO : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Œufs
ORIENTALE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella)
CHARCUTIÈRE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella)
CALZONE (PIZZA
REPLIÉE) : Céréales
contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella), Œufs
TORINO :Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (crème fraîche, mozzarella, reblochon)
TOSCANE : Céréales contenant du gluten (pâte), Lait (mozzarella),
Œufs.
Rizzotos
RIZZOTO À LA MILANAISE : Céréales contenant du gluten (riz), Lait (beurre, parmesan), Champignons, Poisson (jambon de Parme)
RIZZOTO BOSCAÏOLA : Céréales contenant du gluten (riz), Lait (crème), Champignons
RIZZOTO GORGONZOLA : Céréales contenant du gluten (riz), Lait (gorgonzola)
RIZZOTO AUX FOIES DE
VOLAILLE : Céréales
contenant du gluten (riz), Lait (beurre), Volaille (foies de volaille)
RIZZOTO AU PESTO : Céréales contenant du gluten (riz), Lait (parmesan)
RIZZOTO AUX GAMBAS,
ST-JACQUES ET ROQUETTE : Céréales contenant du gluten (riz), Lait (beurre), Crustacés (gambas,
Saint-Jacques)
Pennes
PENNE À LA
PUTTANESCA : Céréales
contenant du gluten (pâtes), Poisson (anchois, thon)
PENNE
ALL'ARRABBIATA : Céréales
contenant du gluten (pâtes), Champignons
PENNE AUX
QUATRE FROMAGES : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (mozzarella, gorgonzola, parmesan,
chèvre)
PENNE ALLA
NORMA : Céréales
contenant du gluten (pâtes), Lait (ricotta)
Gnocchis
GNOCCHI
À LA GRAZIELLA : Céréales
contenant du gluten (gnocchi), Lait (crème, gorgonzola), Épinards
GNOCCHI
CAPRICCIOSA : Céréales
contenant du gluten (gnocchi), Lait (crème), Poisson (jambon de Parme)
GNOCCHI
MONTANARO : Céréales
contenant du gluten (gnocchi), Lait (crème), Champignons (bolets)
GNOCCHI AU
GORGONZOLA : Céréales
contenant du gluten (gnocchi), Lait (crème, gorgonzola)
GNOCCHI AUX
TOMATES FRAÎCHES : Céréales contenant du gluten (gnocchi),
Pâtes Farcies
RAVIOLONI
FARÇIS AU SAUMON : Céréales contenant du gluten (pâtes), Poisson (saumon), Crustacés (homard,
crevettes)
RAVIOLONI
FARÇIS AUX BOLETS : Céréales contenant du gluten (pâtes), Champignons (bolets), Lait (crème)
TORTELLINI
RICOTTA ÉPINARD : Céréales contenant du gluten (pâtes), Lait (ricotta, crème), Épinards
Viandes
ENTRECÔTE GRILLÉE : Aucun allergène majeur
ENTRECÔTE AU
POIVRE VERT : Aucun allergène majeur
ENTRECÔTE AU
ROQUEFORT : Lait (roquefort)
ENTRECÔTE À LA
MOUTARDE ANCIENNE : Aucun allergène majeur
ENTRECÔTE À LA
CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS : Lait (crème), Champignons
ENTRECÔTE GRILLÉE
XL, SAUCE AU CHOIX : Allergènes dépendants de la sauce choisie
ESCALOPE
VIENNOISE : Céréales
contenant du gluten (panure), Lait (parmesan, beurre utilisé pour la cuisson)
SALTIMBOCCA
ALLA ROMANA : Lait (beurre), Anhydride sulfureux et sulfites (vin blanc)
SCALOPPINE
ALLA PIZZAÏOLA : Aucun
allergène majeur
SCALOPPINE AU
CITRON : Aucun allergène
majeur
SCALOPPINE AU
GORGONZOLA : Lait (gorgonzola)
Poissons
FILETS DE PERCHE
MEUNIÈRE : Céréales
contenant du gluten (farine), Poisson (perche), Lait (beurre)
FILETS DE
PERCHE PROVENÇALE : Poisson (perche)
GAMBAS AU
CURRY : Crustacés (gambas), Lait (crème)
GAMBAS À L'AIL
FLAMBÉES À L’ARMAGNAC : Crustacés (gambas), Ail, Piments forts
GAMBAS À LA
CRÈME ET MOUTARDE FLAMBÉES À LA GRAPPA : Crustacés (gambas), Lait (crème), Moutarde
TAGLIATELLES
AUX GAMBAS : Céréales
contenant du gluten (tagliatelles), Crustacés (gambas),